by Joost |
Geupdate op: januari 26, 2022
by Joost |
Geupdate op: januari 26, 2022 Het groeiseizoen van munt is kort en je hebt misschien helemaal geen tuin of ruimte om het te kweken.
Binnenshuis munt kweken kan lastig zijn, maar als je de onderstaande stappen volgt, kun je het hele jaar door genieten van verse muntblaadjes!
Hier zijn mijn top tips om binnen munt te kweken. Ik zal vertellen welke mogelijkheden je hebt, hoe munt het beste groeit en geef je wat tips over munt oogsten.
Je kunt hier bijvoorbeeld muntzaden kopen en deze planten en uit laten groeien tot je eigen kruidentuintje. Verder staan er hieronder nog meer muntzaden.
Binnen kruiden kweken is lonend!
Munt is een echte aanvulling op groenten, salades, yoghurt en vlees en vers geplukte bladeren smaken zo heerlijk. Wat dacht je van verse munt thee?
En als je een Indoor Kruidentuin wilt maken, is munt het gemakkelijkste kruid om mee te beginnen.
Munt heeft een paar eenvoudige behoeften waar je rekening mee moet houden.
Gebruik een middel- tot grote pot als je munt in potten kweekt.
Een bredere pot of bak is goed omdat munt zich snel verspreid, het geeft zo ruimte aan je plant om te groeien.
Je kunt ook voor een kruidenbak gaan, zo heb je ook ruimte voor andere kruiden.
Houdt er wel rekening mee dat munt best kan woekeren. Je zult af en toe moeten bijknippen.
Een hoogwaardige potgrond die licht en soepel is, is wat je nodig hebt om munt binnen te kweken. Je kunt de beste potgrond ook zelf maken:
OF, volg dit basisrecept:
Munt kan wat schaduw buiten verdragen, maar heeft minimaal 3-4 uur direct zonlicht nodig om goed te groeien.
Kies een locatie waar hij zoveel mogelijk zon en een goede luchtcirculatie krijgt.
Dicht bij een raam is een goede plek, als je het plantje op een vensterbank of een balkon wil houden. Combineer het met wat groenten en creeër een heuse vensterbank moestuin (deze groenten doen het goed daar).
Het zou ook perfect zijn als eerste plant voor je Urban Garden, en kan zelfs verticaal worden gekweekt.
Munt houdt van vochtige grond.
Onthoud dat vochtige grond niet overdreven nat is. Je moet voorzichtig zijn (vooral in de winter) met water geven en de plant niet zowel ’s morgens als’ s avonds water geven om hem te verwennen.
Houd de muntplant gewoon goed bewaterd en licht vochtig. Zowel te weinig als te veel water moet worden vermeden.
Kruiden die binnenshuis groeien, of waar dan ook mogen niet zwaar worden bemest, anders verliezen ze smaak.
Het af en toe voeden van de muntplant met behulp van wateroplosbare, multifunctionele kunstmest moet voldoende zijn.
Je kunt ook de bovenste laag van de pot mengen met compost of mest.
Lees ook wat je allemaal nodig hebt om peterselie binnen te kweken
Er zijn ongeveer 600 soorten munt om uit te kiezen, kweek degene die je het leukst vindt!
Om er een aantal te noemen:
Appelmunt smaakt perfect bij couscous, salades, thee of gelatinepudding. Ruikt naar appeltjes!
Watermunt heeft een paarsachtig blad. Bij aanraking geeft deze munt een sterke geur af.
De plant groeit zowel zonder toevoegen van aarde zo in het water, als in de aarde van de vijverrand.
Lekker om verse muntthee van te trekken.
Deze munt ruikt echt naar banaan! Een hele mooie soort met zacht blad en schitterende bloeiwijze.
Trekt heel veel bijen en zweefvliegen aan.
Deze soort wordt ook wel Palingkruid genoemd. Het plantje heeft een zachte gembersmaak.
Voor bij het maken van ‘Paling in ‘t groen, of voor in de thee.
De meeste bekende munt, het is een woekerende soort die graag vochtig staat. Deze plant is een bijen favoriet .
Pepermunt kan men goed drogen en staat mooi in een vaas.
Wollige munt tref je vaak verwilderd aan langs dijken, in bermen of bij sloten.
Deze vaste plant kan tot twee meter hoog worden. Van juli tot september toont wollige munt zijn paarse bloemen.
Akkermunt groeit in moerasachtige gebieden, bossen en vennen. Het is een kleine variant en wordt gebruikt als keukenkruid.
Groene munt komt van nature voor in Midden- en Zuid-Europa.
In het Engels noemt men deze soort spearmint, waarmee men verwijst naar de speervormige bladeren.
Je kent het als ingrediënt van onder andere kauwgom en tandpasta. Het kan verwerkt worden in thee en is een weldaad voor de maag.
Met deze muntsoort maak je ook een geweldige mojito!
Er zijn een aantal zaken om rekening mee te houden. Hier is een goede video die alle verzorging voor je muntplant uitlegt:
Knip de uiteinden, waar de nieuwe blaadjes groeien, regelmatig af om de plant aan te moedigen meer takjes te laten groeien en voller te worden.
Snoei de slungelige en droge takjes regelmatig af om de plant in vorm te houden.
De muntplant houdt van een gematigde temperatuur, maar je moet hem vooral uit de kou houden.
Als je in een warm, tropisch klimaat leeft, houd hem dan uit de buurt van hete en droge lucht, maar daar zullen we in België en Nederland niet snel last van hebben.
Ook moet je de plant regelmatig water geven. De binnentemperatuur moet rond de 18-21 graden in de dag liggen en 13-15 graden in de nacht.
Munt oogsten is eenvoudig. De beste methode is gewoon te plukken wanneer je het nodig hebt.
Kies de takjes of blaadjes precies op het moment dat je ze nodig hebt, of je ze nu bij het dessert, lunch of diner gebruikt. Laat de bloemen nooit bloeien en knip ze af als je ze eenmaal ziet.
Het is ook mogelijk om, net als andere bepaalde groenten en kruiden, munt binnen in water te laten groeien.
Je hebt hiervoor een bestaande muntplant nodig. Wellicht heb je deze zelf al in de tuin, of kun je vrienden of familie met groene vingers en een kruidentuin even vragen voor stekjes (minstens 12 tot 15 cm lang).
Het enige wat je vervolgens hoeft te doen is om munt in water te laten groeien:
Je kunt bijvoorbeeld eerst eens een muntplantje kopen en daarna de stekjes gebruiken. Mijn plek voor muntplantjes is deze bij tuinplant.nl
Tot slot zal ik nog wat veelgestelde vragen beantwoorden die ik in de loop van tijd voorbij heb horen komen.
Munt heeft wel een beetje direct zonlicht nodig maar is een erg makkelijk plantje.
De meeste soorten zullen enige schaduw verdragen maar hebben doorgaans 3-4 uur direct zonlicht nodig en sommige soorten kunnen zelfs enige bescherming tegen directe zon vereisen.
Kruiden kunnen binnenshuis worden gekweekt en munt is daar een van. Het binnen kweken van munt (of een ander kruid) gaat echter niet zo snel als buitenshuis.
Toch kun je het hele jaar door genieten van die vers geplukte bladeren, zelfs in de winter!
Munt is winterhard (althans in het Nederland en België – d.w.z. heeft veelal geen probleem met nachttemperaturen die dalen tot -10 graden) maar soms sterven de stengels af.
Een algemeen probleem met het kweken van “tuinplanten” binnenshuis in de winter is het gebrek aan licht.
Zorg dus voor een goed verlichte plek voor jouw munt plant.
Ongeveer 3 tot 4 keer per week.
Let wel op: het is zeer belangrijk om te benadrukken dat steeds meer kamerplanten sterven door te veel water, omdat mensen de plant niet controleren.
Van zaadjes tot volwassen planten, duurt het ongeveer 90 dagen om munt binnen te laten groeien.
Dit betekent wanneer het zijn volledige hoogte heeft bereikt, over het algemeen is dat 30 tot 60 cm. Het plantje is dan klaar om te oogsten.
Op dat moment kun je munt knippen tot op 2,5cm boven de grond en zal het plantje terug groeien om binnen anderhalve maand weer klaar te zijn om opnieuw te oogsten.
Regelmatig oogsten is de sleutel om munt-planten op hun best te houden. Snijd vlak voor de bloei de stelen 2,5 centimeter van de grond af.
Je kunt ook gewoon de bladeren plukken als je ze nodig hebt. Je kunt de planten de hele winter door binnen laten groeien.
Je kunt munt ook uit stekjes laten groeien:
Om muntblaadjes te bewaren:
Als de bruine of zwarte vlekken aan de onderkant zitten met een overeenkomstige gele vlek op de bovenkant van de bladeren, dan is het waarschijnlijk roest, een schimmelinfectie.
Vernietig geïnfecteerde muntplanten. Voorkom muntroest door de plant op bodemniveau te drenken en van een goede luchtcirculatie rond en in de aarde te voorzien.
Met een groei van 10 centimeter per maand zou een enkele plant in ongeveer zes maanden tijd op 60 centimeter uitkomen.
Als de wortels echter wegkruipen van de oorspronkelijke plant, worden er nieuwe planten gemaakt, waardoor het muntgebied groter wordt.
Groene munt, die krachtiger is dan pepermunt, heeft een nog snellere groei / verspreiding.
Wanneer je het in je verticale gaas-tuin aan de muur wil hangen, dan is het verstandig de munt in een bredere pot te plaatsen, en heb je een leuke afwisseling met de kleinere potjes.
Je moet de blaadjes wassen, maar was geen verse muntblaadjes totdat je klaar bent om ze te gebruiken.
Als je er klaar voor bent, kun je het volgende doen: Was de munt onder koud stromend water terwijl de bladeren nog op de stengel zitten.
Droog grondig af op papieren handdoekjes. Plaats stengels in een glas water in de koelkast of op het aanrecht.
Je kunt verse muntblaadjes gemakkelijk zo eten of toevoegen aan groene salades, desserts, smoothies en zelfs aan water.
Muntthee maken van mint is ook heel populair.
Vroeger werden verse of gedroogde munt bladeren gegeten om een slechte adem te behandelen.
Pak je schaar en snijd de stengel ongeveer 5 centimeter boven de grond af.
Probeer voor de beste kruidenthee mooie, volle bladeren te selecteren, niet de blaadjes met bruine vlekken of nieuwe blaadjes.
Ja, het weert muggen en een verscheidenheid aan insecten af die schadelijk zijn voor moestuinplanten.
De wortels vullen de ruimte in de pot en als ze niet verder kunnen groeien, stopt de plant ook met groeien.
Laat je munt bloeien en hij trekt bijen, wespen, zweefvliegen (bladluiseters) en tachinidevliegen aan (parasitair op vervelende insecten).
De geur van de muntplant stoot ook huisvliegen, koolmotten, mieren, bladluizen, vlooien, muggen en zelfs muizen af.
Je muntblaadjes zijn klein vanwege de vele wortels. Het wordt nog erger als je je munt met een ander kruid in dezelfde container hebt geplant.
De wortels van de munt nemen gewoon alle ruimte in en laten de andere plant niet groeien.
Na het bloeien van munt verliest het plantje wat van zijn essentiële olie, waardoor de bladeren minder geurig en smaakvol zijn.
Let op de knoppen, die aangeven wanneer de plant op het punt staat te bloeien.
Zodra de knoppen verschijnen, kan je de planten kortwieken. In het tweede jaar kan je de planten twee of drie keer knippen.
Hoewel het ‘goede insecten’ aantrekt, zoals honingbijen en zweefvliegen, schrikt munt tegelijkertijd ook de slechte insecten af.
Mieren en vliegen weer je af door munt voor de deur te laten groeien, of door verdunde essentiële pepermuntolie (tien delen water tot een deel olie) rond deuropeningen en ramen te spuiten.
Munt kweken is heel makkelijk. Als je plantje voldoende licht krijgt en goed wordt onderhouden, kun je straks elke dag genieten van verse muntthee.
Munt is altijd lekker, soms in gerechten, soms in desserts maar zeker ook in de thee.
Munt staat in Marokko symbool voor gastvrijheid en wordt verwerkt in vele gerechten. Bij ons is het plantje ook steeds populairder geworden.
Gedroogd of bevroren, munt wordt gebruikt om bijvoorbeeld geroosterd lamsvlees, groenten, sauzen en desserts op smaak te brengen en te garneren.
Ben je dol op verse kruiden? Dan mag dit veelzijdige plantje niet ontbreken in jouw keuken!
Bekijk meer koopgidsen voor moestuinen
