Plantkeuze, Urban Garden

Vensterbank groente: de 11 beste groenten om binnen te kweken

Joost

Urban gardener

Wil je FRESH & ORGANIC groenten maar heb je een tekort aan ruimte om ze te kweken? Woon je in een appartement en heb je geen tuin, of misschien zelfs geen balkon?

Geen probleem, je kunt dit zelfs doen in de buurt van je keukenraam. Leer gewoon over de vensterbank groentetuin en de 11 beste groenten die je daar kunt verbouwen!

Dus wat als je geen grote buitenruimte hebt om je eigen eten te laten groeien, je kunt ook je eigen verse en biologische groenten in een kleine ruimte op je vensterbank laten groeien.

Improviseer en acteer, pak een aantal vensterdozen, hang manden op of maak coole DIY-containers.

Lees ook: met deze moestuinbakken voor binnen of buiten verbouw je met gemak je eigen groenten

Wat is er nodig voor een vensterbank groentetuin?

Het is leuk en opwindend en je zult succesvol zijn met je vensterbank groentetuin als je met deze dingen rekening houdt:

  1. je raam moet minimaal 4-5 uur zonlicht ontvangen
  2. je moet je planten correct bemesten
  3. en de balans in bewatering moet worden gehandhaafd (vermijd zowel overgebruik als onderwatergebruik)

Deze groenten kun je prima verbouwen op je vensterbank:

1) Lente uien

Lente uitjes weer laten groeien
Foto van thekitchn.com

Verse lente uien kunnen een prachtige en heerlijke aanvulling zijn op je saladebakken en -sandwiches. In een kleine ruimte zoals een vensterbank, kun je genoeg oogst krijgen. Je kunt zelfs lente uien in water laten groeien. Bekijk de tutorial!

 Een tip: als lente uien in water kweekt, vervang het water dan elke dag.

2) Bladsla

Na lente uien is het laten groeien van sla een van de gemakkelijkste dingen in de tuinieren! Het heeft geen zonnig raam nodig, een paar uur zonlicht is voldoende, zo niet, dan kun je ook kunstlicht gebruiken.

En het beste is dat je decoratieve arrangementen kunt maken door rode of groene bladsla’s in dezelfde pot te combineren of een bonte variant te kiezen.

Een tip: Brede ondiepe containers zijn voldoende en zorgen voor een klein gewas.

Lees onze volledige uitleg over het kweken van sla in plantenbakken

3) Tomaten

Tomaten in potjes op de vensterbank binnen
Foto van bashny.net

Het telen van tomaten op een vensterbank is gemakkelijk als het zonnig is. Een geweldige manier om binnen te kweken en te genieten van verse, biologische, sappige tomaten.

Kies voor de beste resultaten dwergvariëteiten (kersentomaten, die zijn perfect). Sommige variëteiten die goed groeien op de vensterbank, omvatten Early Salad, Red Cushion, Pretty Patio en Tiny Tim.

Een tip: Cherry-tomaten hebben geen grote diepe pot nodig, je kunt een kleine tot middelgrote container gebruiken. Als je ze graag in hangende manden naast je ramen wilt laten groeien, is het ook mogelijk.

Lees ook over de beste groenten om verticaal mee te tuinieren of hier alles over het kweken van tomaten

4) Spinazie

Je kunt je eigen spinazie hebben en daarvoor heb je geen grote tuin nodig. Je kunt het op een vensterbank laten groeien als het maar een paar uur zon heeft. Hier is de nuttige gids over het kweken van spinazie in containers.

Een tip: houd de grond licht vochtig en zorg voor een ondiepe maar brede bak, een pot van 15cm zou voldoende zijn.

Lees ook over onze tips voor het kweken van spinazie in potten

5) Spaanse pepers

Exotisch, warm, pittig en kleurrijk – Je kunt pepers op de vensterbank van je keuken laten groeien. Maar alleen als het zonnig en warm is. Ook moet de pot die je gebruikt minstens 20-25cm diep zijn.

Het is leuk en je zult van je planten houden zodra ze gaan bloeien en fruit krijgen. Je kunt je curry-recepten op deze manier pittiger maken.

Een tip: zorg voor zoveel mogelijk zon en houd je ogen gericht op ongedierte.

6) Worteltjes

Het kweken van wortel op een vensterbank is mogelijk en je kunt een fatsoenlijke oogst van eigen bodem verwachten in kleine potten of bloembakken.

Wortelplanten hebben regelmatig water nodig, anders zullen de wortels (wortels) uitdrogen en barsten. Het kweken van deze knolgewas in containers is eenvoudig en er is ook niet veel ruimte voor nodig.

Een tip: kies kleinere variëteiten.

7) Tauge

Tauge groeien in een pot op je vensterbank
Foto van inhabitat.com

De gezondste dingen die je kunt laten groeien – bijna overal in huis, ook op de vensterbank. Het is zo’n lonende ervaring omdat ze gemakkelijk en snel groeien.

Het enige wat je nodig hebt, is een grote glazen pot, een paar eetlepels kiemzaad en water.

In een week heb je een pot vol gezonde, delicate spruiten die je op salades kunt strooien, aan broodjes kunt toevoegen of in soepen kunt gooien voor een heerlijke en gezonde draai aan je favoriete recepten.

8) Knoflook

Knoflook binnen in een pot
Foto van growtheplanet.com

Het is niet nodig om je te leren over de GARLIC-glorie! Laten we het eens zijn – knoflook groeit vrolijk op je vensterbank.

Om het te laten groeien, koop wat verse knoflook van een supermarkt. Plant een grote, ongeschilde look met de spitse kant naar boven, in goed doorlatende grond. Houd de grond vochtig en binnen een paar dagen zie je een groene bos.

Je kunt de bladeren in veel recepten gebruiken in plaats van knoflook, ze zullen heerlijk smaken. Om de bladeren te oogsten, snijd ze af met een scherpe schaar, slechts enkele centimeters tegelijk. Wanneer de bladeren drogen, graaf de grond op om de knoflookbollen te oogsten.

Een tip: kies een pot van minimaal 6 centimeter diep.

Lees onze post met alle tips over het kweken van knoflook in een pot

9) Microgreens

Een grote kom met groene bladeren kan een belangrijke bron zijn van vitamine A, C, K en foliumzuur. En microgreens (oftewel zaailingen van kruiden en groenten) is misschien nog meer voedingsrijk en smakelijk dan de volwassen.

Een tip: om microgreens te kweken, heb je zaadjes nodig van verschillende soorten groente en een breed maar ondiep bakje.

10) Radijs

Radijsjes in pot van dichtbij
Foto van alltop10.org

Radijs groeit zo snel en vereist weinig zorg en maakt niet uit voor de kleine potten. Bovendien zijn er bladeren ook eetbaar en kun je heerlijke exotische recepten van ze maken. Ze hebben een zonnige vensterbank en een vochtige grond nodig.

Een tip: Zorg ervoor dat de potten die u gebruikt voldoende drainagegaten hebben en dat de potgrond goed gedraineerd en rijk aan organisch materiaal moet zijn.

11) Bonen en erwten

Zowel de bonen als de erwten kunnen op vensterbanken worden gekweekt als er ruimte is. Pole beans, als je ze plant in bloembakken, kunnen worden gekweekt en ondersteund door een touwtje of draad van de pot aan het raamkozijn te binden.

Een tip: dwerg- en bonte bonensoorten en erwten vereisen geen speciale ondersteuning, dus meer geschikt voor tuinieren in de vensterbank.