Vensterbank groente: de 11 beste groenten om binnen te kweken

by Joost | Geupdate op:  januari 25, 2022

De beste tuiniertips in je mailbox

Schrijf je in voor de nieuwsbrief van urban garden en binnen tuinieren tot weelderige tuin

We zullen je email adres alleen gebruiken voor deze nieuwsbrief en respecteren jouw privacy

Zelf verse en biologische groenten kweken is hip, gezond en duurzaam. Hartstikke leuk zo’n vierkante meter moestuinbak!

Maar wat als je geen tuin hebt? Of zelfs geen balkon? 

Geen probleem, je kunt groenten en kruiden gewoon bij je keukenraam kweken. Ik zal je laten zien hier je een vensterbank groententuin opzet en de 11 beste groenten die je daar kunt verbouwen!

Beste groenten voor op je vensterbank

Het verbouwen van je eigen groenten is ontzettend leuk. Ook geeft tuinieren onspanning en kan het aardbeien opleveren. 

Het is niet voor niets populair om een moestuinbak of een urban garden op te zetten. 

De natuur heeft ons nodig, maar wij hebben de natuur ook nodig. Zelf groenten kweken zal je verbinden met de wereld om je heen. 

Dus waar wacht je nog op! Ga aan de slag met het opzetten van je eigen vensterbank tuin. 

Lees ook: met deze moestuinbakken voor binnen of buiten verbouw je met gemak je eigen groenten

Wat bespreken we in deze uitgebreide post:

Wat is er nodig voor een vensterbank groentetuin?

Ten eerste zal ik bespreken wat je allemaal nodig hebt om een moestuintje voor je keukenraam op te zetten. 

Houdt hier rekening mee

Houdt met je vensterbank groententuin rekening met de volgende zaken:

  1. je raam moet minimaal 4-5 uur zonlicht ontvangen
  2. je moet je planten correct bemesten
  3. de balans in bewatering moet worden gehandhaafd (vermijd zowel overgebruik als onderwatergebruik)

Planten zijn levende wezens, dus hebben net als wij zonlicht, voedsel en water nodig.

Wist je dat je planten zelfs volledig in water kunt kweken? 

Materialen

Daarnaast zul je een aantal spullen in huis moeten halen om de moestuin op te zetten:

Voordat je zaadjes of zaailingen gaat kopen echter, is het handig om te weten welke groenten je zoal binnen kunt verbouwen. 

Heb je te weinig ruimte en wil je toch meer planten? Zet dan een verticale tuin op!

De beste vensterbank groenten voor een moestuin binnen

De volgende groenten en kruiden kun je prima verbouwen op je vensterbank. 

1) Lente uien

Lente uitjes weer laten groeien
Foto van thekitchn.com

Verse lente uien kunnen een prachtige en heerlijke aanvulling zijn op je saladebakken en -sandwiches. In een kleine ruimte zoals een vensterbank, kun je genoeg oogst krijgen.

Je kunt zelfs lente uien in water laten groeien. Bekijk de tutorial!

Een tip: als je lente uien in water kweekt, vervang het water dan elke dag.

2) Bladsla

sla blaadjes in vensterbank
Foto van vegplotting.blogspot.com

Na lente uien is het laten groeien van sla een van de gemakkelijkste dingen in de tuinieren! Hoewel niet alle slasoorten het goed doen binnen (bijvoorbeeld ijsbergsla), is pluksla zoals rucola en veldsla juist ideaal. 

Het heeft geen zonnig raam nodig, een paar uur zonlicht is voldoende, zo niet, dan kun je ook kunstlicht gebruiken.

En het beste is dat je decoratieve arrangementen kunt maken door rode of groene bladsla’s in dezelfde pot te combineren of een bonte variant te kiezen.

Een tip: Brede ondiepe containers zijn voldoende en zorgen voor een klein gewas.

Lees onze volledige uitleg over het kweken van sla in plantenbakken

3) Tomaten

Tomaten in potjes op de vensterbank binnen
Foto van bashny.net

Het telen van tomaten op een vensterbank is gemakkelijk als het zonnig is. Een geweldige manier om binnen te kweken en te genieten van verse, biologische, sappige tomaten.

Kies voor de beste resultaten dwergvariëteiten (kerstomaten, die zijn perfect).

Sommige variëteiten die goed groeien op de vensterbank, omvatten Early Salad, Red Cushion, Pretty Patio en Tiny Tim.

Een tip: Cherry-tomaten hebben geen grote diepe pot nodig, je kunt een kleine tot middelgrote container gebruiken. Als je ze graag in hangende manden naast je ramen wilt laten groeien, is het ook mogelijk.

Lees ook over de beste groenten om verticaal mee te tuinieren of hier alles over het kweken van tomaten

4) Spinazie

Foto van dianxian2007.com

Je kunt je eigen spinazie hebben en daarvoor heb je geen grote tuin nodig. Je kunt het op een vensterbank laten groeien als het maar een paar uur zon heeft.

De spinazieblaadjes kunnen snel groeien en het is belangrijk dat je altijd zorgt dat ze voldoende water hebben. 

Een tip: houd de grond altijd licht vochtig en zorg voor een ondiepe maar brede bak, een pot van 15cm zou voldoende zijn.

Lees ook over onze tips voor het kweken van spinazie in potten

5) Spaanse pepers

Spaanse peper plant
Foto van instructables.com

Exotisch, warm, pittig en kleurrijk – Je kunt pepers op de vensterbank van je keuken laten groeien. Maar alleen als het zonnig en warm is.

Ook moet de pot die je gebruikt minstens 20-25cm diep zijn.

Het is leuk en je zult van je planten houden zodra ze gaan bloeien en fruit krijgen. Je kunt je curry-recepten op deze manier pittiger maken.

Een tip: zorg voor zoveel mogelijk zon en houd je ogen gericht op ongedierte.

6) Worteltjes

Worteltjes in een plantenbak binnen
Foto van urbanedendesigns.com

Het kweken van wortel op een vensterbank is mogelijk en je kunt een fatsoenlijke oogst van eigen bodem verwachten in kleine potten of bloembakken.

Wortelplanten hebben regelmatig water nodig, anders zullen de wortels (wortels) uitdrogen en barsten.

Het kweken van deze knolgewas in containers is eenvoudig en er is ook niet veel ruimte voor nodig.

Een tip: kies kleinere variëteiten.

7) Tauge

Tauge groeien in een pot op je vensterbank
Foto van inhabitat.com

De gezondste dingen die je kunt laten groeien – bijna overal in huis, ook op de vensterbank. Het is zo’n lonende ervaring omdat ze gemakkelijk en snel groeien.

Het enige wat je nodig hebt, is een grote glazen pot, een paar eetlepels kiemzaad en water.

In een week heb je een pot vol gezonde, delicate spruiten die je op salades kunt strooien, aan broodjes kunt toevoegen of in soepen kunt gooien voor een heerlijke en gezonde draai aan je favoriete recepten.

8) Knoflook

Knoflook binnen in een pot

Foto van growtheplanet.com

Het is niet nodig om je te leren over de GARLIC-glorie! Laten we het eens zijn – knoflook groeit vrolijk op je vensterbank.

Om het te laten groeien, koop wat verse knoflook van een supermarkt. Plant een grote, ongeschilde look met de spitse kant naar boven, in goed doorlatende grond.

Houd de grond vochtig en binnen een paar dagen zie je een groene bos.

Je kunt de bladeren in veel recepten gebruiken in plaats van knoflook, ze zullen heerlijk smaken.

Om de bladeren te oogsten, snijd ze af met een scherpe schaar, slechts enkele centimeters tegelijk. Wanneer de bladeren drogen, graaf de grond op om de knoflookbollen te oogsten.

Een tip: kies een pot van minimaal 6 centimeter diep.

Lees onze post met alle tips over het kweken van knoflook in een pot

9) Microgreens

microgreens in de vensterbank
Foto van prevention.com

Een grote kom met groene bladeren kan een belangrijke bron zijn van vitamine A, C, K en foliumzuur.

En microgreens (oftewel zaailingen van kruiden en groenten) is misschien nog meer voedingsrijk en smakelijk dan de volwassen.

Een tip: om microgreens te kweken, heb je zaadjes nodig van verschillende soorten groente en een breed maar ondiep bakje.

10) Radijs

Radijsjes in pot van dichtbij
Foto van alltop10.org

Radijs groeit zo snel en vereist weinig zorg en maakt niet uit voor de kleine potten. Bovendien zijn er bladeren ook eetbaar en kun je heerlijke exotische recepten van ze maken.

Ze hebben een zonnige vensterbank en een vochtige grond nodig.

Een tip: Zorg ervoor dat de potten die u gebruikt voldoende drainagegaten hebben en dat de potgrond goed gedraineerd en rijk aan organisch materiaal moet zijn.

11) Bonen en erwten

Boontjes
Foto van doityourself.com

Zowel de bonen als de erwten kunnen op vensterbanken worden gekweekt als er ruimte is.

Pole beans, als je ze plant in bloembakken, kunnen worden gekweekt en ondersteund door een touwtje of draad van de pot aan het raamkozijn te binden.

Een tip: dwerg- en bonte bonensoorten en erwten vereisen geen speciale ondersteuning, dus meer geschikt voor tuinieren in de vensterbank.

Naast groenten zijn kruiden ook ideaal om binnen te kweken. Lees hier alles over hoe je een kruidentuintje binnen opzet